Endang Safitri Siregar: EVALUASI PERFORMA DEMONSTRASI PEMBUATAN PANCAKE DORAYAKI

EVALUASI PERFORMA DEMONSTRASI PEMBUATAN

PANCAKE DORAYAKI

Oleh Kelompok

Endang Safitri Siregar 131301002

Novi Reza Rahmatillah 131301006

Nurainun 131301014

Dessy Awallia 131301020

Nurhasanah Nst 131301038

PERSIAPAN SEBELUM DEMONSTRASI

Kami melaksanakan kegiatan demonstrasi di luar kelas Andragogi pada tanggal 05 Mei 2015 di Jln Setia Budi, Gg Abadi. Sebelum melakukan demonstrasi kami menyiapkan Alat dan Bahan yang dibutuhkan, kami juga turut mengundang para peserta yang berminat dan tertarik dalam mengikuti kegiatan Demostrasi yang dilaksanakan pada pukul 19.00 WIB.

Adapun peserta yang mengikuti Demonstrasi kami yaitu :

No	*Nama peserta*	*Umur*	*Kesan*
1	Annydia Maydelin	20	-
2	Mira Yani Ekasari	19	Be better
3	Wanny Fatimah	19	Udah bagus sih kakak-kakak tapi kurang ahli aja
4	Atikah Az- zahra	20	Mantab kali udah
5	Endah Claresa	22	Bagus, perlu berlatih lagi
6	Asri Risya’diyah	21	Bagus, tingkatkan kreasinya
7	Elviaty	35	Bagus
8	Layla Badria	20	Indah Bentuknya
9	Indah Permata Sari	20	Mantab
10	Dara Puspita	19	Manis kali lo wee

Masalah yang dihadapi

· Kami memiliki masalah dalam mengatur waktu untuk berkumpul, karena ada beberapa anggota yang memiliki kesibukan , dan kadang- kadang jadwal kuliah yang padat membuat kami sulit untuk melakukan diskusi.

PELAKSANAAN DEMONSTRASI

Ketika pelaksanaan demonstrasi kami , ada beberapa rangkaian kegiatan yang kami lakukan yaitu :

ü Ice Breaking

Sebelum memulai penjelasan kami melakukan ice breaking , untuk memfokuskan pusat perhatian para peserta agar lebih semangat

ü Penjelasan

Setelah menampilkan Demonstrasi kami menjelaskan asal – usul dari Pancake dan Dorayaki, untuk menambah pengetahuan peserta mengenai demonstrasi tersebut, serta menjelaskan alat dan bahan apa saja yang dibutuh kan dan bagaimana cara pembuatannya

ü Demonstrasi

Pelaksanaan demonstrasi “PANCAKE DORAYAKI” kami lakukan di ruang tamu, kami memasak di lantai. dan posisi peserta tepat berada di depan kami , hal ini kami lakukan agar para peserta dapat menyaksikan dengan jelas bagaimana proses pembuatan yang terjadi. Dengan memberikan penjelasan kepada mereka setiap tahapan yang terjadi ketika pembuatannya, dan mereka juga memberikan feedback kepada kami untuk menambah dan bertukar informasi yang baik.

ü Penutup

Setelah membuat Pancake dorayaki kami menyicipinya, semua peserta mencobanya, dan mereka memberi apresiasi yang baik. Mereka mengatakan bahwa mereka sangat menyukainya, dan berniat untuk membuatnya sendiri.

Distribusi Tugas

Perkenalan : Endang Safitri Siregar

Penjelasan : Endang Safitri Siregar dan Nurhasanah Nst

Demonstrasi : Nurainun , Nurhasanah dan Dessy Awallia

Dokumentasi : Novi Reza Rahmatillah

PELAKSANAAN DEMONSTRASI DI DALAM KELAS

Pada tanggal 28 Mei kami mendapat kesempatan untuk persentasi yang biasanya dilakukan secara random, Pembukaan yang dilakukan oleh Nurainun , dengan memulai ice breaking , kemudian dilanjutkan dengan menampilkan hasil Demonstrasi kami dan disusul dengan power point yang berisi sedikit penjelasan mengenai Pancake Dorayaki oleh Endang Safitri Siregar dan Dessy Awallia.

Pertanyaan dan Evaluasi dari Audiens

§ Riza Indri M Barus

Dia bertanya siapa sasaran yang dituju dan apa tujuan dalam mendemonstrasikan kegiatan Andragogi ini, dan pemikiran apa pada kelompok kenapa mendemonstrasikan mengenai Pancake Dorayaki ?

Kelompok menjawab : sasaran yang dituju adalah para mahasiswa dan ibu- ibu, sedangkan tujuan nya adalah untuk menciptakan menu sarapan pagi yang lezat , bergizi dan simple. Pemikiran mengenai pembuatan pancake dorayaki adalah karena umumnya orang-orang hanya mengenal istilah pancake saja namun kelompok mencoba untuk menambahkan kesan yang manis dengan penambahan isi di dalam pancake berupa buah- buahan atau pun madu, yang biasanya dikenal Dorayaki, hingga akhirnya kelompok membuat kesepakatan untuk membuat Pancake Dorayaki.

§ Ester Judika Rein

Dia bertanya kenapa kelompok melakukan kegiatan demonstrasi nya di lantai?

Kelompok menjawab : karena kami melakukan kegiatan demonstrasi nya di rumah kos teman dan peserta yang datang juga lumayan banyak maka kami memutuskan untuk melakukan kegiatan demonstrasi memasak nya di lantai selain itu alasan kami melakukan itu juga untuk memudahkan para audiens untuk melihat/ mengamati dengan jelas proses pembuatan yang terjadi.

§ Manda

Dia bertanya apakah para peserta yang datang dalam Demonstrasi kami memberikan feedback pada kami, sebagai bukti Esensi andragogi terjadi dalam proses Demonstrasi ?

Kelompok menjawab : kami telah memberikan sebuah absensi kepada para peserta , untuk menuliskan nama mereka dan memberikan kesan dan pesan / testimoni mereka dalam mengikuti kegiatan Demonstrasi yang kami lakukan.

Pertanyaan dan Evaluasi dari Bu Dina

§ Masalah Setting lokasi antara kelompok dan para peserta !

Setting lokasi antara kelompok dan peserta saling berhadapan , dimana kami kelompok mendemonstrasikan nya secara berhadapan dan sedikit jarak dengan para peserta.

§ Esensi Andragogi dari Demonstrasi

Esensi andragogi nya adalah kelompok mendapatkan tugas yang berkaitan dengan pendekatan berdaya cipta dimana berdaya cipta itu adalah mencoba mengkreasikan atau menciptakan sesuatu yang baru. Letak esensi andragoginya itu sendiri berada ketika kelompok mencoba untuk mencari tema yang menarik dan sesuai dengan kebutuhan orang dewasa untuk membuat sarapan pagi yang lezat dan praktis. Dan tema ini bertujuan untuk memberi pengetahuan baru pada peserta tentang pembuatan sarapan pagi yang praktis sehingga peserta sendiri bisa mempraktekkannya di rumah.

KENDALA SAAT PERSENTASI

§ Pada saat persentasi kami lupa untuk menyiapkan speaker sebagai pengeras suara saat memutarkan video demonstrasi.

§ Persiapan konsep yang mendadak, membuat kami kelompok merasa bingung untuk mengatur alur performa.

§ Kurang nya kesiapan kelompok dalam menjalankan persentasi, banyak sekali dokumentasi dan atau pun feedback yang hilang dan tertinggal dirumah.

dokumentasi