EVALUASI PERFORMA DEMONSTRASI
PEMBUATAN
PANCAKE DORAYAKI
oleh kelompok 4:
ENDANG S SIREGAR 131301002
NOVI REZA RAHMATILLAH 131301006
NURAINUN 131301014
DESSY AWALLIA 131301020
NUR HASANAH NST 131301038
PERSIAPAN SEBELUM DEMONSTRASI
Kami melaksanakan
kegiatan demonstrasi di luar kelas Andragogi
pada tanggal 05 Mei 2015 di Jln Setia Budi, Gg Abadi. Sebelum melakukan
demonstrasi kami menyiapkan Alat dan Bahan yang dibutuhkan, kami juga
turut mengundang para peserta yang
berminat dan tertarik dalam mengikuti kegiatan Demostrasi yang dilaksanakan pada pukul 19.00 WIB.
Adapun peserta yang
mengikuti Demonstrasi kami yaitu :
|
No
|
Nama peserta
|
Umur
|
Kesan
|
|
1
|
Annydia
Maydelin
|
20
|
-
|
|
2
|
Mira Yani Ekasari
|
19
|
Be better
|
|
3
|
Wanny Fatimah
|
19
|
Udah bagus sih
kakak-kakak tapi kurang ahli aja
|
|
4
|
Atikah Az- zahra
|
20
|
Mantab kali udah
|
|
5
|
Endah Claresa
|
22
|
Bagus, perlu
berlatih lagi
|
|
6
|
Asri Risya’diyah
|
21
|
Bagus, tingkatkan kreasinya
|
|
7
|
Elviaty
|
35
|
Bagus
|
|
8
|
Layla Badria
|
20
|
Indah Bentuknya
|
|
9
|
Indah Permata
Sari
|
20
|
Mantab
|
|
10
|
Dara Puspita
|
19
|
Manis kali lo wee
|
Masalah yang dihadapi
·
Kami
memiliki masalah dalam mengatur
waktu untuk berkumpul, karena ada beberapa anggota yang memiliki kesibukan , dan kadang- kadang jadwal kuliah yang padat membuat kami sulit
untuk melakukan diskusi.
PELAKSANAAN DEMONSTRASI
Ketika pelaksanaan demonstrasi
kami , ada beberapa rangkaian kegiatan yang kami lakukan yaitu :
ü Ice
Breaking
Sebelum memulai penjelasan kami
melakukan ice breaking , untuk memfokuskan pusat perhatian para peserta agar
lebih semangat
ü Penjelasan
Setelah
menampilkan Demonstrasi kami menjelaskan asal – usul dari Pancake dan
Dorayaki, untuk menambah pengetahuan peserta mengenai demonstrasi tersebut,
serta menjelaskan alat dan bahan apa
saja yang dibutuh kan dan bagaimana cara pembuatannya
ü Demonstrasi
Pelaksanaan demonstrasi “PANCAKE
DORAYAKI” kami lakukan di ruang tamu,
kami memasak di lantai. dan posisi peserta tepat berada di depan kami , hal ini
kami lakukan agar para peserta dapat
menyaksikan dengan jelas bagaimana proses pembuatan yang terjadi. Dengan memberikan penjelasan kepada mereka
setiap tahapan yang terjadi ketika
pembuatannya, dan mereka juga memberikan feedback kepada kami untuk menambah dan bertukar informasi yang
baik.
ü Penutup
Setelah membuat Pancake dorayaki kami menyicipinya, semua peserta
mencobanya, dan mereka memberi apresiasi yang baik. Mereka mengatakan bahwa
mereka sangat menyukainya, dan berniat untuk membuatnya sendiri.
Distribusi Tugas
Perkenalan : Endang Safitri Siregar
Penjelasan : Endang Safitri Siregar dan Nurhasanah Nst
Demonstrasi : Nurainun , Nurhasanah dan Dessy Awallia
Dokumentasi : Novi Reza RahmatillahPELAKSANAAN DEMONSTRASI DI DALAM KELAS
Pada tanggal 28 Mei
kami mendapat kesempatan untuk persentasi yang biasanya dilakukan secara
random, Pembukaan yang dilakukan oleh Nurainun , dengan memulai ice breaking ,
kemudian dilanjutkan dengan menampilkan hasil Demonstrasi kami dan disusul dengan power point yang
berisi sedikit penjelasan mengenai Pancake Dorayaki oleh Endang Safitri Siregar
dan Dessy Awallia.
Pertanyaan
dan Evaluasi dari Audiens
§ Riza
Indri M Barus
Dia bertanya siapa
sasaran yang dituju dan apa tujuan dalam mendemonstrasikan kegiatan Andragogi
ini, dan pemikiran apa pada kelompok kenapa mendemonstrasikan mengenai Pancake
Dorayaki ?
Kelompok menjawab :
sasaran yang dituju adalah para mahasiswa dan ibu- ibu, sedangkan tujuan nya adalah
untuk menciptakan menu sarapan pagi yang lezat , bergizi dan simple. Pemikiran
mengenai pembuatan pancake dorayaki adalah karena umumnya orang-orang hanya
mengenal istilah pancake saja namun
kelompok mencoba untuk menambahkan kesan yang manis dengan penambahan isi di
dalam pancake berupa buah- buahan atau
pun madu, yang biasanya dikenal Dorayaki, hingga akhirnya kelompok membuat
kesepakatan untuk membuat Pancake Dorayaki.
§ Ester
Judika Rein
Dia bertanya kenapa
kelompok melakukan kegiatan demonstrasi nya di lantai?
Kelompok menjawab : karena kami melakukan kegiatan
demonstrasi nya di rumah kos teman dan
peserta yang datang juga lumayan banyak maka kami memutuskan untuk melakukan
kegiatan demonstrasi memasak nya di lantai selain itu alasan kami melakukan itu
juga untuk memudahkan para audiens untuk melihat/ mengamati dengan jelas proses
pembuatan yang terjadi.
§ Manda
Dia bertanya apakah
para peserta yang datang dalam Demonstrasi kami memberikan feedback pada kami,
sebagai bukti Esensi andragogi terjadi
dalam proses Demonstrasi ?
Kelompok menjawab : kami telah memberikan sebuah absensi
kepada para peserta , untuk menuliskan nama mereka dan memberikan kesan dan pesan
/ testimoni mereka dalam mengikuti kegiatan Demonstrasi yang kami lakukan.
Pertanyaan
dan Evaluasi dari Bu Dina
§ Masalah Setting lokasi antara kelompok dan
para peserta !
Setting lokasi antara kelompok dan
peserta saling berhadapan , dimana kami kelompok mendemonstrasikan nya secara
berhadapan dan sedikit jarak dengan para peserta.
§ Esensi
Andragogi dari Demonstrasi
Esensi andragogi nya
adalah kelompok mendapatkan tugas yang berkaitan
dengan pendekatan berdaya cipta dimana berdaya cipta itu adalah mencoba
mengkreasikan atau menciptakan sesuatu yang baru. Letak esensi
andragoginya itu sendiri
berada ketika kelompok mencoba untuk mencari tema yang menarik dan sesuai
dengan kebutuhan orang dewasa untuk membuat sarapan pagi yang lezat dan praktis.
Dan tema ini bertujuan untuk memberi pengetahuan baru pada peserta tentang
pembuatan sarapan pagi yang praktis sehingga peserta sendiri bisa mempraktekkannya
di rumah.
KENDALA SAAT PERSENTASI
§ Pada
saat persentasi kami lupa untuk menyiapkan speaker sebagai pengeras suara saat
memutarkan video demonstrasi.
§ Persiapan
konsep yang mendadak, membuat kami kelompok merasa bingung untuk mengatur alur
performa.
§ Kurang
nya kesiapan kelompok dalam menjalankan persentasi, banyak sekali dokumentasi
dan atau pun feedback yang hilang dan tertinggal dirumah.
DOKUMENTASI
TERIMA KASIH
